Spaghetti Allo Zafferano
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Ingredienti
- 1 Cipolla
- Poco Burro
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Cucchiaio Cognac
- 1 Presa Sale
- 1 Bustina Zafferano
- 400 G Pasta Tipo Spaghetti
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
Procedimento
- Fate imbiondire una cipolla in poco burro e due cucchiai d’olio d’oliva.
- Aggiungete un cucchiaio di cognac, una presa di sale e fate evaporare.
- Versate una bustina di zafferano disciolto in poca acqua calda.
- Togliete dal fuoco e versate sugli spaghetti (400 g) appena scolati.
- Spolverate con parmigiano.
In cucina con Amore
