Spaghetti Alla Siciliana
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Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Spaghetti
- 25 G Burro
- 2 Cipolline Tagliate Fini
- 1 Limone (scorza Tagliata A Strisce Sottili)
- 4 Cucchiai Vino Marsala Secco
- 1/2 Confezione Panna Da Cucina
- 1 Limone (succo)
- 1/2 Mazzetto Maggiorana Tritata
- Alcune Foglie Melissa
- 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata.
- Scolateli.
- Fate rosolare le cipolline nel burro.
- Mescolate insieme la scorza del limone, il marsala, la panna e fate cuocere il composto ottenuto per circa 5 minuti.
- Insaporite con sale, pepe e succo del limone.
- Fate saltare gli spaghetti nella salsa al limone, aggiungendo la maggiorana e le foglie di melissa.
- Cospargete di formaggio e servire.
In cucina con Amore
