Sformato Di Asparagi E Tofu
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Ingredienti
- 500 G Asparagi
- 2 Spicchi Aglio
- 1 Scalogno
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- 100 G Tofu (formaggio Di Soia)
- 25 Cl Besciamella
- Sale
Procedimento
- Lessate gli asparagi in abbondante acqua salata.
- Preparate un soffritto con aglio e scalogno.
- Fatevi insaporire gli asparagi.
- Frullate il formaggio nel mixer e aggiungetevi la besciamella.
- In uno stampo rivestito con la carta da forno versate gli asparagi e la crema di formaggio.
- Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti.
In cucina con Amore
