Semifreddo Di Castagne
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Ingredienti
- 125 G Zucchero
- 4 Tuorli D’uovo
- 125 G Cioccolato Fondente
- 125 G Purea Di Castagne
- 3 Cucchiai Latte
- 30 Cl Panna Montata
Procedimento
- Bollire 15 cl d’acqua con lo zucchero.
- Battere i tuorli e unire poco per volta lo sciroppo di zucchero.
- Sul fuoco basso sciogliere il cioccolato con il latte e incorporarlo alle uova.
- Unire al composto la purea di castagne e la panna montata e mescolare delicatamente il tutto.
- Versare in uno stampo e tenere in frigo almeno 6 ore prima di servire.
In cucina con Amore
