In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Penne Rigate
- 400 G Zucchine
- Olio D’oliva
- 30 G Formaggio Parmigiano
- Prezzemolo
- 1 Spicchio Aglio
- Sale
Procedimento
- Lavate e tagliate a rotelline le zucchine.
- Mettete in un tegame olio e aglio e quando l’aglio sar? rosso toglietelo, unite le zucchine e fatele insaporire un poco.
- Salate e aggiungete all’ultimo il prezzemolo tritato e concludete la cottura a tegame coperto.
- Fate cuocere le penne rigate in abbondante acqua salata, scolatele al dente e mettetele in una zuppiera condendole con le zucchine preparate.
- Ricordatevi che le zucchine dovranno essere ben impregnate di olio.
- Indi spolverizzate con abbondante parmigiano grattugiato e servite il tutto caldo.
