Penne Allo Zafferano
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Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Penne
- 1 Cipolla
- 1 Dado
- 2 Bustine Zafferano
- Panna
- Formaggio Grana Grattugiato
- Burro
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Sciogliere 40 g di burro, unire la cipolla tritata e farla soffriggere, unire 1 mestolo di brodo e lo zafferano e cuocere per 10 minuti.
- Lessare al dente la pasta, scolarla e condirla con il sugo preparato,con 40 g di burro, 2 cucchiai di panna e 2 manciate di grana.
- Mescolare velocemente, pepare e servire.
In cucina con Amore
