Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Penne Corte30 G Burro120 G Pancetta Affumicata A Dadini25 G Formaggio Parmigiano Grattugiato25 G Formaggio Pecorino Grattugiato20 Cl Panna Liquida Basilico Pepe Nero Sale Procedimento Lessare la pasta in acqua salata.Nel frattempo far dorare nel burro la pancetta.Stemperare la panna con il pecorino e il parmigiano, poi mescolarvi le penne scolate al dente; versarvi sopra i pezzettini di pancetta insieme al loro condimento caldo.Rimescolare nuovamente unendo un'abbondante manciata di pepe e il basilico.Servire subito.
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