Penne Ai Frutti Di Mare
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Ingredienti
- 1000 G Pasta Tipo Penne Rigate
- 2000 G Frutti Di Mare (cozze, Vongole)
- 300 G Gamberetti
- 500 G Pesce Bianco Spinato
- 1200 G Pomodori Freschi Passati
- 200 G Olio D’oliva Extra-vergine
- 30 G Prezzemolo Tritato
- 25 G Spicchi D’aglio Tritati
Procedimento
- Rosolare l’aglio nell’olio, aggiungere il pesce bianco tagliato a tocchettini, i gamberi, le cozze e le vongole sgusciate.
- Aggiungere i pomodori e far cuocere per 30 minuti.
- Lessare in acqua salata le penne rigate.
- Condire e guarnire con il prezzemolo tritato aggiungendo alla pasta, se gradito, delle gocce di olio crudo.
In cucina con Amore
