Patate In Salsa
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Ingredienti
- 1000 G Patate
- 80 G Mascarpone
- 1 Vasetto Yogurth
- 1 Cucchiaio Senape
- 1 Peperone Sott’olio
- 1 Cipolla
- Sale
Procedimento
- Lavare e lessare le patate.
- Scolarle e farle raffreddare.
- Pelarle e affettarle.
- In una terrina mettere il mascarpone, lo yogurth e la senape.
- Mescolare fino ad ottenere un salsa cremosa e salare.
- Pulire la cipolla e frullarla insieme al peperone, unire alla salsa amalgamando bene.
- Mettere le patate affettate in un’insalatiera e condirle con la salsa.
In cucina con Amore
