Pasta Con Salsiccia E Topinambur
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Ingredienti
- 200 G Pasta Tipo Cannolicchi Rigati
- 1 Salsiccia
- 1 Topinambur
- 2 Pomodori Pelati
- 1/2 Cipolla
- 100 G Formaggio Parmigiano
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Prezzemolo
- Basilico
- Sale
Procedimento
- Soffriggere la cipolla, aggiungere la salsiccia e il topinambur tagliati a dadini.
- Unire i pelati sgocciolati, salare, spolverizzare col prezzemolo e basilico.
- Continuare a cuocere aggiungendo dell’acqua.
- A met? cottura aggiungere la pasta e cuocerla nel sugo.
In cucina con Amore