Riso Freddo Ai Cetriolini
Senza categoria
48 Views
Ingredienti
- 400 G Riso
- 40 G Burro
- 8 Cetriolini Sott’aceto
- 10 Olive Verdi Snocciolate
- Sale
- 1 Macinata Pepe (facoltativo)
Procedimento
- Cuocere il riso al dente (1 pizzico di sale).
- Intanto far fondere il burro in una casseruola ed aggiungere i cetriolini tagliati a fette sottili e regolari.
- Scolare il riso e, quando sar? tiepido, condirlo con la salsa ai cetriolini, aggiungendo le olive e, a piacere, un’abbondante macinata di pepe.
In cucina con Amore