Riso E Peperoni
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Ingredienti
- 320 G Riso
- 1 Peperone Rosso
- 1 Peperone Giallo
- 1 Peperone Verde
- 30 G Burro
- 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro
- 1 Cipollina
- 1 Spicchio Aglio
- Sale
- Pepe
Procedimento
- In una casseruola soffriggete nel burro la cipolla e l’aglio tritati.
- Mescolatevi i peperoni puliti e tagliati a striscioline sottili, coprite e cuocete per venti minuti.
- Insaporite con un cucchiaino di concentrato di pomodoro diluito in poca acqua tiepida.
- Salate e pepate.
- Spegnete quando i peperoni siano diventati morbidi.
- Lessate il riso, scolatelo e conditelo con la salsa di peperoni e il parmigiano.
In cucina con Amore
