Lagane E Sangue Alla Rosetana
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Ingredienti
- 150 Cl Sangue Appena Raccolto
- 250 G Uvetta Sultanina Fatta Appena Rinvenire
- Scaglie Di Cioccolato Fondente
- Zucchero
- Miele
- Strutto
- Mollica Di Pane
- Sale
- 500 G Pasta Tipo Lagane Di Acqua E Farina
Procedimento
- Mescolare tra loro gli ingredienti tranne il sale e la pasta.
- Riempirne un budello, chiuderlo e sforacchiarlo.
- Metterlo in una pentola con 150 cl di acqua fredda salata e portare a fuoco lento ad ebollizione girando sempre.
- Quando bolle unirvi la pasta e rimescolare.
- Una volta cotto il tutto trasferire in una tortiera da ciambellone e far raffreddare.
- Rivoltare e servire a fette.
In cucina con Amore
