Insalata Ricca (3)
Senza categoria
47 Views
Ingredienti
- 350 G Patate
- 2 Uova Sode
- 50 G Formaggio Fontina
- 6 Ravanelli
- 2 Pomodori
- 200 G Fagioli Borlotti In Scatola
- 1 Spicchio Aglio
- Basilico
- Menta
- Sale
- 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
- 4 Cucchiai Olio D’oliva
- 2 Cucchiai Yogurth Bianco
Procedimento
- Lessare le patate, pelarle e tagliarle a dadini.
- Unire i ravanelli a fettine, 1 uovo a spicchi, la fontina a dadini, i fagioli scolati, i pomodori a spicchi e del basilico spezzato con le mani.
- Mescolare bene.
- Fare una salsa frullando l’altro uovo con l’aglio, 1 cucchiaio di aceto, 4 di olio, menta, sale, pepe e 2 cucchiai di yogurth bianco.
- Versare la salsa sull’insalata e servire.
In cucina con Amore
