Insalata Di Zucchine (4)
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Ingredienti
- 8 Zucchine Tenere
- 8 Foglie Menta
- 60 G Olive Nere Snocciolate
- 1 Limone
- Poco Origano
- 1 Filo Olio D’oliva
- 1 Presa Sale
Procedimento
- Lavare le zucchine, spuntarle e affettarle con l’affettatartufi lasciandole cadere in una terrina.
- Condirle con una presa di sale, il succo di limone e la menta spezzettata.
- Farle riposare per 30 minuti, poi condirle con un filo d’olio, le olive tagliate a rondelle e poco origano.
- Mescolare e servire subito.
In cucina con Amore
