Insalata Di Prosciutto Con Costoletta Di Zucchine E Provolone
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Ingredienti
- 3 Fette Prosciutto Crudo
- 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
- 1 Uovo
- 2 Fette Pancarr?
- 3 Zucchine
- 20 G Formaggio Provolone
- 100 G Farina
- 1 Spicchio Aglio
- Sale
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Rosmarino
Procedimento
- Insaporire la carne con il rosmarino, salare e saltare in padella con aglio e olio.
- Unire l’aceto e far riposare.
- Tagliare il pane, 2 zucchine e il provolone, mescolare il tutto con l’uovo e il sale.
- Poi fare un impasto con farina olio, sale e acqua.
- Stendere il composto, chiudere e infilare 1/4 di zucchina.
- Cuocere con olio e servire.
In cucina con Amore
