Insalata Di Pollo Allo Yogurth
Senza categoria
34 Views
Ingredienti
- 1 Petto Di Pollo Di 400 G
- 125 G Yogurth
- 100 Cl Brodo Vegetale
- 2 Pomodori
- 1 Cetriolo
- 1 Finocchio
- Erba Cipollina
- 1 Cucchiaino Senape
- Sale
Procedimento
- Affettare il cetriolo sbucciato; tagliare a dadini il pomodoro privato dei semi.
- Disporre ambedue in un colino con poco sale.
- Nel brodo bollente cuocere il petto di pollo per 40 minuti; scolarlo, tagliarlo a dadini e farlo raffreddare.
- In una tazza amalgamare allo yogurth la senape, l’erba cipollina tritata, il sale.
- In un’insalatiera affettare il finocchio; unirvi pollo, cetriolo, pomodoro, salsa di yogurth.
- Mescolare e servire.
In cucina con Amore
