In cucina con Amore
Preparazione 30 min Cottura + di 1 h Porzioni 4/5 persone Difficoltà Media Ingredienti 1 kg di polpa di vitello cubetti di pancetta burro 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 1 spicchio di aglio erbette aromatiche 1 bicchiere …
Leggi Tutto »Pasta e lenticchie
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Facile Ingredienti 160 gr di ditalini rigati 500 gr di lenticchie di Onano 80 gr di pancetta 1 costa di sedano 1 carota 1 cipolla 1 peperoncino (facoltativo) …
Leggi Tutto »Casoncelli bergamaschi
Preparazione Vedi il procedimento Cottura n.d. Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti Per la pasta: 300 gr farina “00” 200 gr semola di grano duro 3-4 uova Acqua q.b. Per il ripieno: 150 gr pasta di salame 100 gr carne …
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