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HAMBURDICCIO – hamburger con bardiccio

Preparazione nd Cottura nd Porzioni 4 persone Difficoltà  Bassa Questa particolare farcitura per panini è figlia diretta del bardiccio, una salciccia tipica della montagna fiorentina. La sua storia risale all’800 ed è da sempre stata legata alla cultura popolare. Il …

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