Zuppa Di Birra Norvegese
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Ingredienti
- 4 Fette Pane Integrale Raffermo
- 50 Cl Birra Chiara
- 1 Cucchiaio Zucchero
- 1 Limone (scorza)
- 2 Tuorli D’uovo
- 1 Tazzina Panna
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Far sobbollire per 5 minuti in 50 cl d’acqua 4 fette di pane integrale raffermo.
- Passare il tutto al setaccio e rimettere al fuoco con 50 cl di birra chiara, 1 cucchiaio di zucchero e la buccia di un limone.
- Portare a ebollizione e togliere dal fuoco.
- Condire con 2 tuorli di uovo sbattuti con 1 tazzina di panna, sale e pepe.
- Servire subito.
In cucina con Amore