Zucchine Al Formaggio (5)
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Ingredienti
- 800 G Zucchine
- 250 G Formaggio Fontina
- 20 Cl Panna Fresca
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 50 G Burro
- Sale
Procedimento
- Prendi le zucchine e dopo averle lavate tagliale a met? nel senso di lunghezza, dopodich? tagliale ancora a tocchetti di 1 cm di spessore, quindi prendi una padella antiaderente e fai sciogliere il burro, quindi versa le zucchine e mescola bene, sala e lascia cuocere a fuoco basso coprendo con un coperchio per 15 minuti circa.
- Ora mescola la panna con il parmigiano e lascia da parte, nel frattempo riduci a dadini la fontina.
- Ora accendi il forno a 200 gradi, disponi le zucchine mescolate assieme alla fontina in una teglia o in una pirofila, quindi ‘condisci’ con il parmigiano e la panna la superficie, lascia cuocere in forno per circa 15 minuti, o comunque finch? la superficie non sar? dorata, quindi spegni il forno e lascia riposare altri 5-10 minuti, servi, le zucchine al formaggio sono pronte!