Zucchine Al Formaggio (4)
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Ingredienti
- 800 G Zucchine
- 200 G Formaggio Fontina
- 20 Cl Panna Fresca Liquida
- 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 3 Cucchiai Burro
- 2 Spicchi Aglio
- 1 Pizzico Sale Fino
Procedimento
- Togli le estremit? delle zucchine, lavale, tagliale a met? per il lato lungo e riducile a tocchetti di un centimetro.
- In un ampia padella antiaderente sciogli il burro con l’aglio, unisci le zucchine e fai insaporire per due minuti, mescolando.
- Sala e copri, lasciando cuocere a fuoco basso per 10 minuti.
- Imburra una pirofila e scalda il forno a 220 gradi.
- Togli la crosta alla fontina e riducila a dadini, in una ciotola mescola la panna ed il parmigiano.
- Metti nella pirofila le zucchine, la fontina e mescola, irrora con la panna e parmigiano ed inforna per 10 minuti facendo dorare la superficie.
- Lascia poi riposare 5 minuti e servi.