In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 2 Cetrioli Sodi
- 200 G Fagiolini Teneri
- 1 Cucchiaio Pepe Rosa In Salamoia
- 1 Cipolla
- 2 Spicchi Aglio
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Procedimento
- In una pentola portare ad ebollizione 2 l di acqua salata a cui era stato aggiunto il pepe, la cipolla a spicchi e l’aglio a fettine.
- Appoggiarvi un cestello in cui cuocere i fagiolini a vapore per 8 minuti.
- Affettare i cetrioli e immergerli in poca acqua bollente salata.
- Scolarli dopo 40 secondi.
- Asciugare entrambe le verdure e accompagnarle con una crema alla yogurth.