Verdure Al Forno
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Ingredienti
- 4 Patate
- 4 Zucchine
- 2 Melanzane
- 3 Pomodori
- 1 Cipolla
- Aglio Tritato
- Prezzemolo Tritato
- 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
- 2 Cucchiai Pangrattato
- 5 Cucchiai Olio D’oliva
- Brodo
- Aneto Tritato
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Appassire la cipolla tritata con 4 cucchiai di olio, salare, pepare.
- In una pirofila unta disporre a strati le verdure lavate e affettate cospargendo ogni strato con prezzemolo e aneto, salare e pepare.
- Versare infine la cipolla, un po’ di brodo bollente e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 40′.
- A met? cottura cospargere con pangrattato e grana.
In cucina con Amore