Verdure Al Latte

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    • Media

Ingredienti

  • 50 Cl Latte
  • 4 Zucchine
  • 500 G Piselli
  • 4 Carote
  • 4 Cipolline
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 70 G Burro
  • 1 Cucchiaio Prezzemolo
  • Pepe
  • Sale

Procedimento

  • Mondare le verdure e tagliarle a dadini Rosolarle leggermente, insieme ai piselli, nel burro su fuoco dolce, mettendo in pentola prima le verdure pi? dure.
  • Unire sale e pepe, coprirle con il latte e alzare la fiamma.
  • Cuocere mescolando delicatamente ogni tanto.
  • Infine spolverizzare con il prezzemolo e il parmigiano.

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