Uova Sode Con Il Salmone

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    • Media

Ingredienti

  • 4 Uova
  • 150 G Salmone Affumicato
  • 3 Cucchiai Panna
  • 4 Foglie Insalata Lattuga
  • 1 Pizzico Sale
  • 1 Pizzico Pepe

Procedimento

  • Rassodate le uova, sgusciatele, tagliatele a met? nel senso della lunghezza.
  • Estraete i tuorli, metteteli nel frullatore con il salmone a pezzetti, la panna, un pizzico di sale, uno di pepe e frullate fino a ottenere una densa crema.
  • Con questa riempite i mezzi albumi in modo da formare una cupoletta.
  • Su un piatto da portata disponete a ventaglio le foglie di lattuga e sopra ognuna disponete a due a due le mezze uova.
  • Servite.

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