Uova Sode Col Cappello

    • Preparazione
    • n.d.
    • Cottura
    • n.d.
    • Porzioni
    • n.d.
    • Difficoltà
    • Media

Ingredienti

  • 8 Uova
  • 4 Pomodori
  • 1 Mazzetto Insalata Cicoria
  • 1 Mazzetto Insalata Rucola
  • Maionese Ai Capperi
  • Olio D’oliva
  • Aceto Di Vino
  • Sale

Procedimento

  • Lessate le uova e sgusciatele.
  • Tagliate l’insalata a listerelle, conditela con olio, aceto e sale, disponetela sul fondo di un piatto da portata.
  • Tagliate la base di ogni uovo in modo che restino diritte e disponetele sull’insalata.
  • Tagliate la calotta ai pomodori, eliminate i semi e posatela come un cappello sulle uova.
  • Tagliate il resto dei pomodori a fettine e guarnite il piatto tutto intorno.
  • Servite con maionese ai capperi a parte.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.