Uova Nel Guscio

    • Preparazione
    • n.d.
    • Cottura
    • n.d.
    • Porzioni
    • n.d.
    • Difficoltà
    • Media

Ingredienti

  • 4 Uova
  • Prezzemolo
  • Aneto
  • Erba Cipollina
  • Pepe Nero
  • Sale
  • 80 G Burro
  • 50 G Formaggio Emmenthal
  • Pangrattato
  • Paprica

Procedimento

  • Fate rassodare le uova; lasciatele raffreddare poi tagliatele a met? nel senso della lunghezza e facendo attenzione a non rompere il guscio estraete prima i tuorli e poi gli albumi.
  • Tritate i tuorli e gli albumi.
  • Tritate anche il prezzemolo, l’erba cipollina e l’aneto e unite il tutto al trito di uova.
  • Unite 60 g di burro lasciato ammorbidire a temperatura ambiente e mescolate il tutto salando e pepando.
  • Riempite con il composto i gusci delle uova, spolverizzate con pangrattato, paprica, emmenthal grattugiato e riccioli di burro, quindi fateli gratinare in forno preriscaldato a 220 gradi per 10 minuti.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.