Tzazichi (4)

    • Preparazione
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    • Media

Ingredienti

  • 300 G Yogurth Greco
  • 2 Cetrioli
  • 3 Spicchi Aglio
  • Prezzemolo
  • 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
  • 80 G Olio D’oliva Extra-vergine
  • Sale

Procedimento

  • Pelate i cetrioli, svuotateli dei semi, tagliateli a cubetti e spolverizzateli di sale per farli spurgare.
  • Strizzate, quindi, i cetrioli dall’acqua di vegetazione e passateli al mixer insieme all’aglio, all’aceto e all’olio.
  • Amalgamate il ricavato con lo yogurth e completate con un trito di prezzemolo.
  • La salsina, di origine greca, accompagna il pesce ai ferri.

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