Tzazichi (5)

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Ingredienti

  • 4 Cetrioli Verdi
  • 1500 G Yogurth Intero
  • 3 Spicchi Aglio
  • 2/3 Tazzina Olio D’oliva
  • 1 Pizzico Finocchietto
  • 3 Foglie Menta

Procedimento

  • Salsa tipica della grecia.
  • Prendere i cetrioli, lavarli accuratamente, farli a pezzi grossi e metterli nel robot.
  • Tritarli per mezzo minuto, quindi mettere il trito in un colino a maglia fine per una decina di minuti, a perdere un po’ di liquido.
  • Versare in una terrina unendo lo yogurth, l’aglio ben tritato, l’olio d’oliva e la menta.
  • Mettere in frigo e servire ben freddo.

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