Tzazichi (3)

    • Preparazione
    • n.d.
    • Cottura
    • n.d.
    • Porzioni
    • n.d.
    • Difficoltà
    • Media

Ingredienti

  • 8 Cetrioli Grandi Ben Maturi
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Basilico
  • Menta
  • Olio D’oliva
  • Poco Aceto Di Vino
  • 25 Cl Yogurth
  • 25 Cl Acqua Ghiacciata
  • Crostini Di Pane (per Servire)

Procedimento

  • Sbucciare 8 cetrioli grossi e ben maturi, tritarli finemente, salarli e porli in uno scolapasta per far scolare via l’acqua di vegetazione.
  • Dopo un’ora sciacquarli e versarli in una zuppiera.
  • Condirli con sale, pepe, prezzemolo, basilico e menta tritati, olio d’oliva e uno schizzo d’aceto.
  • Diluire con 1/4 abbondante di litro di yogurth e 1/4 di litro di acqua ghiacciata.
  • Far raffreddare in frigorifero e servire con crostini di pane fritti nell’olio.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.