Trote E Salmone Affumicati Al Finocchio

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Ingredienti

  • 4 Trotelle Affumicate
  • 4 Fette Salmone Affumicato
  • 2 Finocchi Freschi
  • Olio D’oliva Extra-vergine

Procedimento

  • Ricavate dalle trotelle affumicate i filetti (saranno cio? 8) e servitene due per ogni piatto, spargendovi la sola barba verde dei finocchi, irrorate con un filo di buon olio d’oliva extra vergine, metteteci sopra una fetta di salmone.

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