Triglie All’ebraica

    • Preparazione
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    • Porzioni
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    • Difficoltà
    • Media

Ingredienti

  • 4 Triglie Grandi
  • 1 Manciata Uvetta Sultanina
  • 1 Manciata Pinoli
  • 1 Spruzzata Aceto Di Vino
  • Olio D’oliva Extra-vergine
  • Sale

Procedimento

  • Pulire bene le triglie, salarle e metterle a scolare.
  • Accomodarle in una padella antiaderente a pancia in gi? e condirle con una spruzzata d’aceto, olio, pinoli, uvetta passa fatta rinvenire.
  • Cuocere a fuoco medio smuovendole spesso, fino a completa evaporazione dell’aceto.

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