Triglie Al Pomodoro (3)
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Ingredienti
- 12 Triglie
- 500 G Pomodori Pelati
- 1 Cipolla
- 3 Spicchi Aglio
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Rosmarino
- Prezzemolo Tritato
- Peperoncino
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Pulite le triglie.
- Squamatele, lavatele e asciugatele.
- Fate soffriggere l’aglio tritato, il prezzemolo, la cipolla e il rosmarino.
- Dopo qualche minuto aggiungete i pomodori tagliati a pezzi.
- Quando il sugo comincia a rapprendersi aggiungete le triglie.
- Lasciate cuocere a fuoco lento.
- Volendo potete aggiungere un peperoncino.
In cucina con Amore