Torta Di Noci E Miele

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Preparate la pasta frolla.
In un tegame fate caramellare lo zucchero a fuoco basso.
Quando ? diventato dorato unitevi la panna e, mescolando, un cucchiaio di miele e le noci tritate.
Fate raffreddare.
Dividete la pasta frolla in due parti.
Met? tiratela a sfoglia e foderatevi una teglia facendola risalire lungo il bordo.
Sopra distribuite il composto di noci.
Ricoprite con l’altra met? della pasta frolla tirata a disco.
Chiudete pressando i bordi, spennellate con il tuorlo e cuocete in forno a 180 gradi per 25-30 minuti.
Servitela fredda.
Vini di accompagnamento: Trentino Vin Santo DOC, Aleatico Di Gradoli ?Liquoroso? DOC, Monica Di Cagliari ?Liquoroso Dolce? DOC.

In cucina con Amore