Torta Di Noci E Frutta Candita
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Ingredienti
- 250 G Noci Tritate
- 180 G Zucchero
- 200 G Farina
- 200 G Frutta Candita Mista A Dadini
- 4 Uova
- 1 Cucchiaio Succo Di Limone
- Zucchero A Velo
- Per La Tortiera:
- Burro
- Farina
Procedimento
- Lavorare in 1 terrina, i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere 1 composto chiaro e spumoso.
- A parte montare gli albumi a neve ben soda e unirli ai tuorli, amalgamandoli bene.
- Unire a piccoli quantitativi per volta, alternandoli, la farina,le noci tritate e i canditi.
- Mescolare bene e aggiungere il succo di limone.
- Imburrare, infarinare una tortiera, quindi versarvi il composto; infornare a 200 gradi per 40 minuti.
- Lasciarla intiepidire e cospargere di zucchero a velo.