Torta Di Noci E Frutta Candita

    • Preparazione
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    • Porzioni
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    • Difficoltà
    • Media

Ingredienti

  • 250 G Noci Tritate
  • 180 G Zucchero
  • 200 G Farina
  • 200 G Frutta Candita Mista A Dadini
  • 4 Uova
  • 1 Cucchiaio Succo Di Limone
  • Zucchero A Velo
  • Per La Tortiera:
  • Burro
  • Farina

Procedimento

  • Lavorare in 1 terrina, i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere 1 composto chiaro e spumoso.
  • A parte montare gli albumi a neve ben soda e unirli ai tuorli, amalgamandoli bene.
  • Unire a piccoli quantitativi per volta, alternandoli, la farina,le noci tritate e i canditi.
  • Mescolare bene e aggiungere il succo di limone.
  • Imburrare, infarinare una tortiera, quindi versarvi il composto; infornare a 200 gradi per 40 minuti.
  • Lasciarla intiepidire e cospargere di zucchero a velo.

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