Torta Di Nocciole Piemontese

    • Preparazione
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    • Porzioni
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    • Difficoltà
    • Media

Ingredienti

  • 150 G Nocciole
  • 150 G Farina
  • 150 G Zucchero
  • 2 Uova
  • 100 G Burro
  • 50 G Cacao Amaro In Polvere
  • Lievito Per Dolci

Procedimento

  • Far tostare le nocciole.
  • Pestarle nel mortaio.
  • Sbattere le uova fino a che prendano una consistenza cremosa e spumosa, aggiungervi il burro fuso a parte a bagnomaria, unire nocciole, cacao, zucchero, lievito, amalgamare il tutto molto bene e versare in 1 teglia da forno imburrata.
  • Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi e far cuocere per 40 minuti.
  • Questa torta pu? essere servita da sola oppure con accanto zabaglione caldo al Moscato d’Asti.
  • In abbinamento si pu? bere ovviamente del Moscato d’Asti.

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