Tonno Con Ananas Grigliato E Tortino Di Bieta
Senza categoria
418 Views
Ingredienti
- 400 G Tonno
- 200 G Ananas
- 150 G Bieta
- 4 Uova
- 100 G Pangrattato
- 50 G Formaggio Grana
- 1 Cipolla
- Burro
Procedimento
- Per il tortino lessare la bieta dopo averla pulita, metterla in padella con della cipolla fatta appassire.
- Aggiungere un rosso d’uovo ed il pangrattato e porre tutto all’interno di uno stampino precedentemente imburrato.
- Cuocere in forno per 10 minuti a 180 gradi.
- Scottare il tonno (tagliato spesso) con l’ananas in una padella antiaderente.
- Dopo la cottura intercalare l’ananas ed il tonno e porvi sopra il tortino di bieta.
In cucina con Amore