In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1 Trancio Di Tonno Di 700 G
- 1 Cipolla
- Aglio
- Prezzemolo
- 2 Chiodi Di Garofano
- 2 Limoni
- Pangrattato
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe Verde
Procedimento
- Accomodare il trancio di tonno suddviso in 4 parti in una terrina e coprirlo con un’emulsione di olio, succo di limone, erbe, aromi triturati, sale, pepe e lasciare il pesce in questa marinata per circa 2 ore, quindi passarlo nel pangrattato e cuocerlo alla griglia bagnandolo con la marinata.
