Se lo fate da voi ? meglio ma ? buono anche se lo acquistate gi? pronto.
Tagliate un panetto di tofu a fette dello spessore di circa un centimetro; mettete a scaldare una padella dal fondo spesso con un velo d’olio e – quando la temperatura ? giusta – disponetevi le fette di tofu.
Aspettate che abbiano fatto un po’ di crosticina prima di rigirarle con una spatola.
Cuocetele qualche minuto da una parte e dall’altra, mettetevi qualche goccia di salsa di soia ed eventualmente un po’ di zenzero e prezzemolo.
In cucina con Amore