Sugo Al Tonno (2)
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Ingredienti
- 120 G Tonno Sott’olio
- 1 Scatola Pomodori Pelati (scatole Da 250 G)
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Acciuga
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Pizzico Sale
Procedimento
- In un pentolino portate a bollore i pelati con il loro liquido, uno spicchio d’aglio e un pizzico di sale.
- Dopo un quarto d’ora abbassate la fiamma al minimo, con un cucchiaio di legno schiacciate i pomodori e lasciate evaporare ancora un po’ del liquido.
- Togliete dal fuoco.
- Eliminate lo spicchio d’aglio.
- Sgocciolate il tonno dall’olio, sbriciolatelo con i rebbi di una forchetta e aggiungetelo al sugo di pomodoro mescolando bene.
- Insaporite con due cucchiai d’olio e l’acciuga finemente tritata.
- Versate sugli spaghetti caldissimi.
- n Spaghetti sottili
In cucina con Amore
