Spaghetti Ai Funghi Rositi
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Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Spaghetti Trafilati Al Bronzo
- 500 G Funghi Rositi
- Aglio
- Prezzemolo
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- Peperoncino
Procedimento
- Pulire bene i funghi spazzolandoli e passandoli con un panno umido.
- Tagliarli a pezzi.
- Imbiondire nell’olio un trito fine di aglio e peperoncino.
- Unire i funghi; salare.
- Aggiungere un mestolino d’acqua e cuocere a tegame coperto 20 minuti.
- Cuocere gli spaghetti al dente, scolarli e ripassarli nei funghi unendo prezzemolo tritato.
In cucina con Amore