Sorbetto Di Pesca Gialla
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Ingredienti
- 4 Pesche Gialle Grandi Mature E Sode
- 150 G Zucchero
- 1 Limone (succo)
Procedimento
- Lavare le pesche in acqua ghiacciata, asciugarle, dividerle a met? in senso orizzontale, privarle del nocciolo interno e, aiutandosi con uno scavino o un cucchiaino, estrarre tutta la polpa facendo attenzione a non scalfire la buccia sul fondo.
- Porre quindi le mezze pesche svuotate nel congelatore.
- Mettere la polpa di pesche in una ciotola con il succo di limone e lo zucchero, mescolare e porre la ciotola in frigorifero per almeno 1 ora mescolando il composto di tanto in tanto.
- Trascorso questo tempo, mettere il composto nella gelatiera e programmarla per il tempo previsto dalle relative istruzioni.
In cucina con Amore