Sorbetto Di Prugna Rossa
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Ingredienti
- 500 G Prugne Rosse Grandi Mature E Sode
- 100 G Zucchero
- 1 Limone (succo)
Procedimento
- Lavare le prugne, asciugarle, dividerle a met?, eliminare il nocciolo e svuotarle con uno scavino.
- Mettere le prugne svuotate in congelatore e la polpa (circa 300 g) in una terrina con lo zucchero e il succo di limone facendola macerare per circa 60 minuti.rnTrascorso questo tempo, far frullare il composto e porlo nella gelatiera azionandola per il tempo previsto dalle relative istruzioni.
- Riprendere le prugne dal congelatore, riempirle con il sorbetto ottenuto e porle di nuovo in congelatore fino al momento di servire.
In cucina con Amore