In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 8 Scaloppine Di Vitello
- 100 G Olive Verdi
- 1 Manciata Prezzemolo
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Mozzarella Piccola
- Brodo Di Dado
- Sale
- Olio D’oliva
- Pepe
- Burro
Procedimento
- Scaldare il burro con l’olio, unire il trito di prezzemolo e aglio, quindi le scaloppine e cuocerle per 10 minuti aggiungendo poco alla volta il brodo caldo.
- Salare, pepare.
- Mettere una fettina di mozzarella su ciascuna scaloppina e lasciarla fondere.
- Servire.
