In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 100 G Olio D’oliva Extra-vergine
- Acciughe Sott’olio
- 1 Tuorlo D’uovo Sodo
- 2 Mazzetti Prezzemolo
- Capperi
- Aglio
- Aceto Di Vino Bianco
- Pepe
Procedimento
- Tritare molto finemente quasi a crema, il prezzemolo, un cucchiaio di capperi, le alici e il tuorlo d’uovo sodo; aggiungere pian piano l’olio ed amalgamare bene; aggiungere l’aglio tagliato in due e mettere in frigo; dopo due ore togliere l’aglio.
- Usata per condire carne bollita.
