In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- cipollarI200 g guanciale di maialerI1 pezzetto peperoncinorI700 g pomodori pelati
- olio d’oliva extra-vergine
- sale
Procedimento
- Fate soffriggere lentamente in olio la cipolla tritata e il guanciale in un sol pezzo; quando il guanciale ? ben rosolato toglietelo e mettete i pomodori tritati, il sale e il peperoncino; far cuocere per 15 minuti.
- Obbligatorio usarla con bucatini e altrettanto obbligatoria la spolverata di pecorino romano.