In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 100 Cl Brodo
- 2 Uova
- 100 G Farina Bianca
- Sale
Procedimento
- Mescolare le uova alla farina col sale fino a ottenere una pastella piuttosto densa; quindi versarla gradatamente sul brodo bollente, mescolando con una forchetta, finch? si formano le zanzar?le, ovvero i piccoli grumi di pasta cotta.
- Si prosegue allora per qualche minuto la cottura di questa semplice, ma nutriente minestra.
