In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 2 Uova
- Pangrattato
- Formaggio Grana Trentino Grattugiato
- 1 Grattugiata Noce Moscata
- Brodo
- 1 Pizzico Sale
Procedimento
- Amalgamare le uova con il pangrattato, il grana trentino, il sale e una bella grattugiata di noce moscata.
- Deve risultare una pasta consistente tanto da essere grattugiata.
- I gratini cos? ottenuti si versano nel brodo bollente e sono subito cotti.