In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 100 G Formaggio Pecorino Romano Fresco
- 25 Cl Latte
- Pepe
- 1 Cucchiaio Fecola Di Patate (facoltativo)
Procedimento
- Grattugiare il pecorino e metterlo da parte.
- Scaldare il latte in un pentolino e versare il pecorino grattugiato.
- Allontanare dal fuoco.
- Pepare e mescolare accuratamente per amalgamare gli ingredienti.
- Se il composto dovesse risultare slegato, aggiungere un cucchiaio di fecola di patate e mescolare con cura.